Gastro susreti su redovna godišnja manifestacija u opštini Brod, koji okupljaju ljubitelje tradicionalne kuhinje, domaćih proizvoda i druženja na otvorenom. Ovaj događaj iz godine u godinu privlači veliki broj učesnika i posjetilaca, potvrđujući značaj gastronomije kao dijela kulturnog i turističkog identiteta lokalne zajednice.
U okviru manifestacije okupljaju se udruženja građana, lovačka i ribolovna društva, planinari, ugostitelji, mjesne zajednice, udruženja žena i brojni drugi izlagači koji predstavljaju bogatstvo domaće kuhinje i običaja. Posjetioci imaju priliku da uživaju u raznovrsnim jelima pripremljenim prema tradicionalnim receptima, ali i da se upoznaju sa lokalnim prehrambenim proizvodima i specijalitetima.
Poseban dio Gastro susreta čini takmičenje u pripremi hrane, gdje ekipe odmjeravaju kulinarsko umijeće u pripremi jela poput kotlića, gulaša, čobanca, riblje čorbe, roštilja i drugih specijaliteta karakterističnih za Posavinu. Stručni žiri ocjenjuje kvalitet pripremljenih jela, dok posjetioci imaju priliku da degustiraju brojne gastronomske delicije i podrže svoje favorite.